Die Ernährung in der Schwangerschaft ist für das werdende Leben immens wichtig. Ohne eine ausreichende Zufuhr an Vitaminen, Kohlenhydraten, Eiweiß- und Fetten kann es zu einer Mangelerscheinung beim ungeborenen Kind kommen. Eine kohlenhydratreiche Ernährung ist wichtig, da in der Schwangerschaft vermehrt Insulin im Körper der werdenden Mutter produziert wird. Dadurch kann es zu einer Unterzuckerung kommen. Kohlenhydrate, die diesen Vorgang verhindern können, befinden sich in Kartoffeln, Vollkornbrot, Vollkornnudeln- und reis und frischem Gemüse.

Erhöhte Portionen an Fetten sollten in der Schwangerschaft vermieden werden, da der Cholesterinwert um 50% Prozent erhöht ist.

Besonders wichtig ist die ausreichende Zufuhr von Folsäure. Diese ist maßgeblich an der Entwicklung des Kindergehirns und bei der Vorbeugung von Neuralrohrdefekten beteiligt. Nahrungsmittel, die einen hohen Folsäureanteil aufweisen sind: Spinat, Rosenkohl, Grünkol und Eigelb.

Leber sollte in der Schwangerschaft in sehr geringen Mengen gegessen werden, da Leber viel Vitamin A enthält. Dieses kann unter Umständen zu Missbildungen des Säuglings führen.

Allerdings darf das Provitamin A, (also Beta-Carotin ) auch in grösseren Mengen aufgenommen werden. Das Provitamin A kommt besonders in Karotten und gelb-Orangen Gemüsesorten vor.
Milchprodukte liefern den erhöhten Calciumbedarf, der Bedarf an Eisen wird durch 1 Liter Milch tägl. bereits gedeckt.
Mageres Fleich sorgt für eine optimale Eisenzufuhr. Dieses ist wichtig da durch, den im letzten Schwangerschaftsdrittel erhöhten Eisenbedarf, leicht eine Anämie entstehen kann.

Mit einer Kost aus viel frischem Obst und Gemüse ( möglichst unverpackt oder fertig geschnitten ) Vollkornprodukten, Hülenfrüchten,durchgegarten Eiern, Milprodukten, magerem Käse und Fleich ist das Kind im Mutterleib bestens versorgt.