Es liegt auf der Zunge des Genießers, ob Grüner Tee schmackhaft ist, dass er aber anregender und bekömmlicher ist als der Schwarze, kann als erwiesen betrachtet werden. Schon vor fast 5000 Jahren soll es nach Hinweisen altchinesischer Chronisten die Nutzung des Teestrauchs gegeben haben, aber in Europa kennt man dieses Getränk erst seit dem 17. Jahrhundert.

Oft wird die Grüner Tee Wirkung als Wundermittel oder auch als „Wunderdroge“ bezeichnet, da er eine Vielfalt an Inhaltsstoffen aufweist, denen heilende und vorbeugende Eigenschaften zugewiesen werden. Das stimmt aber nur bedingt, da keiner erwarten kann, dass bei einem auftretenden Wehwehchen eine Tasse Tee ausreicht, um das Dilemma aus der Welt zu schaffen. Der Genuss sollte schon länger und regelmäßig erfolgen, um die positive Wirkung von grünem Tee zu erfahren. Auch kann er nicht bei akuten Erkrankungen die therapeutischen Maßnahmen eines Arztes ersetzen, sondern unterstützend auf Heilungsprozesse einwirken.

Grüner Tee & Gesundheit: Regelmäßig genossen, ist er ein gutes Mittel, um Bluthochdruck, Schlaganfällen und vorzeitiger Alterung vorzubeugen. Er unterstützt unser Immunsystem, schützt vor Karies, senkt den Blutzucker und wirkt entzündungshemmend und entgiftend. Er soll nach neuesten Forschungsergebnissen sogar Krebs bekämpfen. Der wichtigste Wirkstoff ist das Tein, welches zwar Koffein ist, aber eine mildere, anregende Wirkung hat, dadurch den Kreislauf und das Herz geringer belastet, aber direkt auf das Gehirn und das Nervensystem einwirkt, sodass eine körperliche und geistige Leistungssteigerung zu beobachten ist.

Bei der Bevorratung mit Grünem Tee sollte darauf geachtet werden, dass eine kühle und trockene Umgebung gewährleistet ist und das Behältnis gut verschlossen werden kann.
Tee trinken darf niemals zur bloßen Einnahme eines Getränks mutieren, sondern sollte ähnlich wie bei den Asiaten mit viel Ruhe und Entspannung zelebriert werden.

Die Zubereitung von grünem Tee ist nicht an eine bestimmte Vorgehensweise gebunden.