Während die beliebte Kaffeespezialität in Italien als Frühstücksgetränk Nummer 1 konsumiert wird, geniesst man den Cappuchino hierzulande auch gerne über den ganzen Tag verteilt. Das aus Espresso, heißer und aufgeschäumter Milch bestehende Getränk kann aufgrund des hohen Milchanteils als kleine Mahlzeit gerechnet werden. Dennoch erfreut sich die kleine Kalorienbombe besonders bei Frauen großer Beliebtheit. Mittlerweile füllen unzählige Instant-Variationen verschiedenster Anbieter die Regale der Supermärkte und die Liste der angeboten Sorten ist lang. Von Amaretto, über Vanille und Schoko, bis hin zum Marzipan-Aroma dürfte wohl für jeden Geschmack etwas dabei sein. Sogar in der Speiseküche findet der Cappuchino Spezialität seine Verwendung. So verleiht sie beispielsweise zahlreichen Desserts und Backwaren ihre feine Geschmacksnote. Desweiteren hat sich vor etwa acht Jahren eine Kunstrichtung entwickelt, die sogenannte Latte Art, bei der Cappuccino so zubereitet wird, dass die eingegossene Milch eine Figur oder ein Bild ergibt. Bei den jährlich stattfindenden “World Barista Championships” treten die besten Kaffeekünstler aus aller Welt gegeneinander an und zaubern innerhalb von 15 Minuten kleine Kunstwerke auf das Getränk.
Erfunden wurde der Cappuchino übrigens nicht wie oft vermutet in Italien, sondern in den Kaffeehäusern von Wien, wo er im Gegensatz zur italienischen Variante, nicht mit aufgeschäumter Milch, stattdessen mit flüssiger Schlagsahne serviert wurde. Basierend auf der österreichischen Kaffeespezialität “Kapuziner” wurde das inzwischen in vielen Ländern populäre Getränk nach der Kapuze - “cappuccio” - des Mönchengewandes des Kapuzinerordens benannt.