Wenn Sie sich gesund ernähren möchten, dann werden Sie sicherlich auch Rohkost Rezepte auf Ihrem Speiseplan haben. Rohkost ist nicht nur sehr lecker, in ihr sind auch sehr viele wichtige Vitamine enthalten. Bei diesen Rezepten werden keine gesunden Stoffe durch das Kochen oder Braten zerstört.
Rohkost Rezepte gibt es natürlich unheimlich viele und Sie können sich auch selbst immer wieder, etwas Neues einfallen lassen. Die meisten Gemüsesorten kann man auch gut roh verzehren und sie lassen sich auch ganz wunderbar kombinieren. So kann eigentlich beispielsweise jeder Rohkostsalat ganz individuell so zubereitet werden, wie er Ihnen am besten schmeckt.
Wenn Sie allerdings eine kleine Anregung brauchen, wie solch Rohkost Rezepte aussehen könnten, dafür haben wir zwei ganz kleine und einfache Rezepte zusammengetragen:
Nehmen Sie einen süßlichen Apfel, 1 rote Paprika, etwas Lauch, eine halbe Zitrone und 2 Esslöffel Kürbiskerne, dazu 4 Esslöffel Olivenöl. Das Gemüse in dünne Streifen schneiden, zusammenmischen, die Kürbiskerne darüber geben. Die Zitrone auspressen mit dem Olivenöl vermischen und über den Salat geben. Fertig ist ein leckerer Rohkostsalat.
Oder aber Sie mögen es vielleicht etwas ausgefallener? Dann kaufen Sie sich eine Avocado, 300 Gramm Tomaten und gehen Sie anschließend auf Wildkräutersuche. Sammeln Sie Löwenzahn, Brennnessel, Gänseblümchen, diese Kräuter kennen Sie ganz sicher und können Sie auch nicht verwechseln. Schneiden Sie die Tomaten und die Avocado und geben Sie die Kräuter bei. Dazu den Saft einer halben Zitrone geben, mit Pfeffer abschmecken und mit 2 Esslöffeln Sonnenblumenöl begießen. Es gibt sehr vieler solcher Rohkost Rezepte mit Wildkräutern, und wenn Sie erst auf den Geschmack gekommen sind, werden Sie den Geschmack zu schätzen wissen.
Natürlich gibt es Rohkost Rezepte nicht nur für Salate, selbst Suppen können roh zubereitet werden. Auf jeden Fall aber ist Rohkost eine wahre Bereicherung für die gesunde, schmackhafte Küche. Spaß macht es besonders, wenn Sie auch einfach selbst das eine oder andere Rohkost Rezept erfinden und ausprobieren.
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